18.

Mespilus germanica L. − obična mušmula
Rosaceae (ruže)

	listopadni grm visine do 3 (6) m i promjera do 20 cm ili niže stablo
	ljuskasto ispucala i tamnosmeđa
	jednostavni, duguljasto eliptični listovi, kratko ušiljena vrha, fino napiljena ruba; odozgo tamnozeleni, odozdo sivozeleni i pustenasti, ujesen žuti do crvenkastosmeđi; duljine 6 − 12 cm, širine 3 − 5 cm
	dvospolni, pojedinačni, krupni, bijeli cvjetovi s pet lapova i pet latica; cvjeta u V. mjesecu, ovisno o nadmorskoj visini
	okruglast, jajolik ili obrnuto jajolik prividni plod, veličine 2 − 3 cm (kultivirani oblici 5 − 7 cm); gol, manje-više brašnjav, s 2 − 5 sjemenki; sazrijeva u IX. i X. mjesecu

Jeste li znali?

U svježem stanju mušmula nije jestiva jer je tada meso ploda pretrpko i prekiselo. Tek kada plod odstoji i macerira, čime poraste razina šećera, može se jesti kao mekana i ukusna kašasta poslastica.